贵州茅台用募集到的20亿元，启动了一系列的技改、扩建、包装、贮存的工程。两年后，茅台酒产量突破1万吨，迎来了历史转折点。

与此同时，白酒行业不断修复、调整、创新，逐渐走出低谷，自2003年开启“黄金十年”。

茅台也开启了自己的黄金时代。这十年间，茅台的出厂价先后上调八次，从2002年的218元一路涨至2012年的819元，零售价从280元左右飙升到2000元。

 

2005年，虽然五粮液的营收超过贵州茅台近25亿元，但是贵州茅台的净利润达到11.19亿元，超过五粮液的7.91亿。

 

 

这只是个开始。2006年，飞天茅台市场零售价超过五粮液，2007年出厂价又超过普五，2008年，贵州茅台在营收上首次超过五粮液。

全面的超越发生在2013年，茅台率先进入了白酒行业300亿的阵营。当年，茅台营收达到310.71亿元，而五粮液不升反降，营收仅247.19亿元。

这是贵州茅台在营收上第二次超越五粮液，也是五粮液正式让位茅台屈居老二的开始。从此，五粮液的业绩再也无法与茅台抗衡。

2017年，贵州茅台市值超过全球烈酒之王帝亚吉欧，成为“世界酒王”。

04

下一个酒王

“酒王”这个宝座，茅台会一直坐下去吗？

白酒行业分析师蔡学飞告诉市界，在中国白酒处于行业高速发展的扩容期，品牌力不凸显，渠道、市场、广告、消费偏好等不同的发展因素造就了不同性质的“酒王”，但是这种趋势已经在变化了。

在蔡学飞看来，“2013年之后，中国白酒行业进入了调整期，产能过剩，品牌与品质回归，因此，一线名酒格局基本上已经出现了固化的倾向，行业领袖短期内不会发生太大变化。”

白酒是一个稍显特殊的行业，品牌、历史、文化、地缘等决定了这个行业不会有外来者突然冲进来称霸。泸州老窖董事长刘淼年初也说过，2018年以来，中国白酒进入了新的寡头时代，白酒正在逐渐向品牌、质量、文化、原产地集中。

▵ 顾客在超市里选购白酒

结果就是，白酒业强者恒强，马太效应明显。

4月底，中国酒业协会理事长王延才在一次行业会议上表示，目前白酒行业“二八现象”凸显。以800元/瓶作为分界线，茅台、五粮液、洋河股份市场稳固，特别是前两者，牢牢占据80%~85%的高端市场，而次高端属于蓝海，尚未形成全国性的强势企业。

二八现象体现在产销与收入上，就出现了“增长式下降”：头部企业产销量、销售收入等多项经营指标都在增长，但行业总产销量却在持续下滑。

统计数据显示，近两年，我国白酒行业总产量已经从2016年的1358.4万千升，下降到了2018年的871.2万千升，2018年同比大降27.3%。

 

泸州老窖总经理林锋在近期的股东大会上预测，下降的趋势还将持续，“白酒行业可能会下降到600多万吨左右，未来几年将下降270万吨”。

白酒行业正在经历新的变革。

从过往的故事来看，“酒王”的更替有很多的偶然因素，从“标王”营销，到政策变化，再到定价，再加上行业内最重要食品安全问题，无一不是。