 《第一财经》援引科信食品与健康信息交流中心主任钟凯的观点，钟凯主任表示饮料企业一般会用臭氧进行消毒，而臭氧消毒会产生溴酸盐，溴离子天然地被氧化为溴酸盐。对此欧盟其实也有两个标准，一种是针对矿泉水的3微克/升，一种是针对其他饮用水的10微克/升。该事件中，农夫山泉和百岁山执行的是国家标准，香港消委会使用了欧盟标准。钟凯主任认为香港消委会用错了标准。 农夫山泉发文强调，中国内地、中国香港、美国、日本、世界卫生组织等各类饮用水安全标准中，溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升，农夫山泉饮用水采用的就是欧盟标准，也使用欧盟饮用水标准，而香港消委会以天然矿泉水的标准来评判饮用水，将农夫山泉饮用水放在“天然矿泉水”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉水”标准，存在适用标准错误。 目前农夫山泉坚持认为饮用天然水产品溴酸盐为3微克/升，符合中国内地、中国香港、美国等各国各地区饮用水安全标准，属于优质合格产品。目前事件仍在进展中，BT财经会持续关注相关权威机构是否会介入。 事件背后是水生意不好做了 农夫山泉和百岁山卷入溴酸盐事件，背后是饮用水生意越来越不好做。 农夫山泉目前是国内营收体量最大的饮用水公司，旗下不仅有饮用水还有东方树叶等饮料类产品，且饮料类产品营收占比日益提升。2023年年报显示，农夫山泉总营收426.67亿元，同比2022年332.4亿元增长了28.4%；同期归母净利润120.79亿元，同比2022年的84.95亿元增长了42.2%，增收又增利。但农夫山泉赖以发家的包装饮用水产品在2023年营收仅为202.62亿元，在总营收中占比中首次跌至50%以下，占比为47.5%。 2023年，农夫山泉的茶饮品营收增长迅猛，茶饮产品营收达126.59亿元，同比增幅高达83.3%，远超过总营收28.4%的增幅，茶饮品的营收总额占2023年总营收的29.7%，要知道在一年前，农夫山泉的茶饮品营收尚不足70亿元，营收占总营收的只有20.8%，经过一年的发展双双提升较大。去年农夫山泉的饮料业务收入首次超过饮用水业务，营收达224.04亿元，占总营收的52.5%。包装饮用水占比首次低于饮料类，说明农夫山泉包装饮用水销售承压。 海通国际研报数据显示，2023年包装水在软饮总市场占比为35.6%。农夫山泉、怡宝和景田（百岁山）位列包装水前三，娃哈哈位列第四。在国内包装水领域，农夫山泉的市场占有率达到26.5%。怡宝位居第二，占有率为21.3%，娃哈哈纯净水则名列第四，市场占有率为9.9%。2023年农夫山泉的市占率比2014年提高了6个百分点。 2024年年初农夫山泉和娃哈哈的隔空之战，让农夫山泉一时陷入负面舆情中，各种抵制农夫山泉的呼声在网上流传，或影响了农夫山泉的销量。因农夫山泉为港股上市公司，并未发布一季报，半年报还需要一段时间才能发布，无法准确得知农夫山泉的销量，但从农夫山泉降价促销的力度可以看出，农夫山泉的日子不太好过。此前有网友晒出农夫山泉瓶装水一瓶0.74元的价格，这一价格和此前2元一瓶的价格相差甚远。
资本市场并不关心农夫山泉和娃哈哈的舆论战，他们更加在意的是农夫山泉的价格战，价格战意味着低价促销，而低价意味着投资者的收益会受到影响。尤其是农夫山泉需要依靠降价才能和竞争对手竞争，间接说明农夫山泉的护城河并不牢靠，竞争优势也不够稳健，《证券时报》就指出，农夫山泉降价促销，是其股价大跌的根源。 百岁山成了难兄难弟 香港消委会提及的另一个涉事品牌是百岁山，为国内销量第一的天然矿泉水品牌，已经连续14年作为矿泉水第一的宝座，在国内瓶装水销量前三名中，农夫山泉和娃哈哈位居前两位，百岁山位居第三，但农夫山泉还做其他水生意，唯有百岁山做的是天然矿泉水生意，直至现在都还在以2位数的同比增长进一步扩大市场份额。 百岁山官方宣传图中以“水中贵族”自居，在包装饮用水市场占据一席之地。根据怡宝此前披露的招股书发现，2023年百岁山的零售总额为132亿元，市场份额占比为6.1%，仅次于农夫山泉和怡宝。百岁山的市场认可度有多高，从抖音平台的销量可见一斑。2023年10月抖音商城饮用水热卖品牌榜单，百岁山位居第一，销售额为412.23万元。排在第二的是怡宝，销售额为404.11万元。 |
