“药食同源”产业化应成为大健康产业研究方向

本报记者 徐蔚冰

10月25日，中国“药食同源”研究（2019年第1辑）成果研讨会在北京召开。与会嘉宾围绕药食同源的意义、哲学内涵、产业化发展等问题进行了深入研讨。据悉，该研讨会由中国社会科学院哲学研究所、中国社会科学出版社、中国社会科学院社会发展研究中心、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心等联合主办。

中国社会科学院哲学研究所副所长张志强表示，“药食同源”一词暗含着广大人民群众对美好生活的向往，人民群众在实现基本温饱、小康之后，有着更高标准、更高质量生活的要求。深入研究“药食同源”，结合现代人的饮食生活习惯，找到一套适合当代普遍有效的方法，这肯定会为当代全面建成小康社会作出巨大的贡献，成为落实健康中国战略的一个优秀成果。

国家前瞻产业研究院发布的大健康产业市场前瞻与投资机会的分析报告显示，大健康产业2020年规模可达8万亿元。从中看出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。大众追求健康，人民追求幸福，“药食同源”已经成为时尚。

中国社会科学出版社总编辑助理、重大项目智库成果出版中心主任王茵指出，中医药不仅要做强，还要进一步做大，在食疗、食养方面发挥更大的作用，在进一步提升中国人民的生活质量方面作出更多贡献。推动中医药发展应体现时代性和规律性、创造性，重在实效性；推动中医药健康养生文化，应顺应时代变化的社会需求，注重生活方式的养成，转变传播中医药文化知识，使记载在古籍、文物，中国应用临床在中医药健康养生方面的智慧生动起来、推广开来。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出，“十三五”期间，我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。由此，经济发展面临两种形态，一是原有产业通过转型升级进一步发展，二是通过培育新的产业为经济增长提供新引擎和新动力。根据中国经济社会发展，发展健康产业、推进健康中国建设等被提出，并配套出台了一系列非常具体的方针政策。从中我们可以看出，中国健康产业的发展窗口机遇已经打开，健康产业一定能够成为中国经济发展的新引擎和新动力。

亳州华仲金叶医药科技有限公司董事长孙多龙介绍了中国“药食同源”2019年第一批研究成果。成果由总报告、分报告组成，比较系统地从杜仲食品药食同源开发角度分析中草药市场、药食同源目录产品状况以及人群需要等基础信息。

中国林业产业联合会杜仲产业发展促进会理事长、国家林业与草原局造林司原司长黎云昆认为，把食疗的重要性大大地强化了，通过食疗，让人们强身健体、提高身体抵御各种疾病的能力。由此，药食同源的研究作用是非常大的。

与会专家一致认为，药食同源物质产业化发展出现了新的趋势：第一，药食同源产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业；第二，药食同源产业必须规范化发展；第三，注重创新开发新产品；第四，药食同源产业化的国内外知名品牌逐步形成；第五，药食同源知识产权保护意识增强；第六，药食同源产业化、科学化企业管理增强。