来源: 网易号外
 北京去年至今，咖啡市场的价格战加剧，而库迪咖啡则是此轮价格战的佼佼者。在近日举行的媒体沟通会上，库迪咖啡首席策略官李颖波向网易财经表示，面向C端，库迪全场9.9元促销做好了三年的准备。“面向B端，库迪对联营商合作伙伴的补贴政策会延续到2026年的年底，基础补贴为每杯9.9元，最多补贴为每杯14元”。 去年至今，咖啡市场的价格战加剧。库迪2023年打响的9.9元价格战已对行业造成压力，今年6月，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖啡宣布“开启咖啡6块6时代”，激烈竞争下曾表示“无意参与价格战”的星巴克最近也开始频繁推出各种优惠券活动，如“满60元减10元”“满50元立减6元”“49.9元三杯”和“39.9元双杯”以及“咖啡拿铁7折券”等。 价格战的压力持续也让部分企业倍感疲态。以精品咖啡代表的Seesaw被爆大面积关店，涉及北京、上海、深圳等多个城市。瑞幸的业绩更是直观体现了价格战所带来的冲击。财报显示，2023年Q1其净利润为5.65亿元，净利率达18.9%，随后几个季度业绩急转直下，至2023年Q4，其净利率已下滑至3%，2023年Q1其经营利润率未见改善，净利润亏损6510万元。 从行业面看，公开数据显示，2021-2023年我国咖啡相关企业注册量由17.1%大幅增长至67.9%，目前我国现存22万家咖啡相关企业，截至今年5月29日，我国已新注册1.7万家咖啡相关企业。2021-2022年，我国咖啡相关企业注销吊销量分别同比减少2.9%、15.4%至1.4万家、1.2万家。但在2023年，注销吊销量同比增加44.6%至1.7万家。截至5月29日，今年我国已有8000家咖啡相关企业注销吊销。 据悉，进入今年，围绕库迪咖啡的风波不断，其核心质疑来自加盟商的亏损和关店。 资料显示，2022年10月22日，库迪咖啡开出第一家店，半年后门店达到3000家；一年后门店达到6000家。然而在门店数量高速增长的同时，却也不时传出闭店加速的消息。今年2月16日，有数据显示，库迪在过去90天关闭门店达到826家，但遭到了库迪方面的否认。库迪当时回应称，“从2022年10月以来，总闭店解约门店数为61家”。并解释826家的数据主要由于大学店寒假临时闭店，开学后将正常营业。 针对外界高度关注的关店问题，库迪董事长兼首席执行官钱治亚表示，截至2023年10月1日，库迪咖啡的闭店数仅21家，闭店率0.4%。但另有数据显示，库迪咖啡2023年上半年共关闭了318家门店。对此，在近日的一次演讲中，李颖波做出回应，称第三方机构给出的关店数据过于离谱，过于失实。“自成立以来截至今年4月份，库迪整体门店的闭店率累计为2.6%”。 但据媒体报道，库迪加盟商（联营商）的亏损却是实实在在。有加盟商向媒体指出，开店不到7个月就选择了关店，“看不到盈利的希望，只好关闭了”。另有一位加盟商开了10个月，到今年2月才转手，亏损将近40万。在小红书等社交媒体上，有关库迪咖啡门店转让、倒闭的帖子也不在少数。 库迪方面认为中国咖啡市场仍具有非常大的潜力，数据显示，中国咖啡的年人均消费量七年前为6杯，其中四杯是速溶咖啡，两杯是现磨咖啡。然后时至今日，2024年中国咖啡年人均消费量提升至15杯，其中6杯是是速溶咖啡，9杯是现磨，市场已扩大一倍。 李颖波表示，库迪判断市场仍会经历2-3年的培育阶段，9块9是一个开拓市场的必要手段，至于它具体要延续多久时间，要看这个市场的整体的状况。”其指出，“其实在我们进入到这个赛道的时候，已经准备好五年的资金池，包括供应链、市场补贴投入都在规划内。” 关于未来的规划布局，李颖波向网易财经表示，开店并不是库迪的目的，未来要做的是开店的平台。“跟以往不同的是，我们这次的定位并不是把自己定位成一个咖啡店的开办者，通过自己来开咖啡店的形式去完成这个市场的培育，我们更觉得应该把自己定位成一个开店的平台，我们最强的是有一整套的互联网运营平台，运营不仅靠人，未来所有事情都会考互联网技术平台去完成。” |
