来源: 南方都市报
 广东除了股价和产品价格，贵州茅台的招聘同样是受关注的焦点。 近日，茅台集团接连发布的招聘公告引起各界关注，其中子公司茅台和义兴酒业公司因招聘近800人(前后两期总和)，岗位数量之多被热议。而在最新一期的招聘中，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者发现，茅台集团旗下的茅台保健酒业公司对外招聘360人，招聘工种为制曲工人和制酒工人。 作为白酒行业龙头以及贵州的支柱性企业，贵州茅台所提供的岗位薪酬在社会上有一定的竞争力，那么最近两年，贵州茅台在招人上有哪些着重点？对此，南都湾财社记者梳理了2023年全年以及2024年初至今茅台发布的岗位招聘中发现，酿酒工人招聘一直是该公司招工的重点，岗位人数需求大，与此同时，在白酒海外市场拓展过程中，贵州茅台逐渐增加涉及海外市场业务方面的岗位。另外，今年茅台旗下有用工需求的子公司，也比去年显著增加。 制酒、制曲工人是用人“刚需” 连续两年招聘超千人 对于白酒这样的传统制造企业来说，一线制曲、制酒工人一直是生产的“核心资源”，贵州茅台这样的龙头也不例外。南都湾财社记者在查阅茅台的招聘公告中发现，制酒、制曲的一线工人一直是茅台的“用人大户”，近两年的用人需求均在1000人以上。 南都湾财社记者翻阅去年的招聘公告中统计了解到，去年上市公司贵州茅台以及子公司茅台和义兴酒业，招聘的制酒、制曲工人分别为109人(按照岗位放出数量计算，下同)和894人，茅台保健酒业的制酒、制曲工人为208人，三者合计为1211人。 而今年初至今，贵州茅台对这类一线工人的需求度进一步增加。其中今年贵州茅台招聘的制酒工为178人，和义兴酒业需要的制酒、制曲工人为866人，茅台保健酒业招聘的制酒、制曲工人为360人，招聘总数达到1404人。南都湾财社记者还发现，茅台招聘的一线制酒、制曲工人学历标准已设置为本科及以上。 据南都湾财社记者此前在茅台镇多家酒厂走访了解，制酒、制曲工人是酒厂中的重体力工种，大部分员工的工作环境会面临高温、蒸汽、噪音以及气味等影响，工作强度也是随着酱香酒酿造进度、轮次等进行增减……整体而言，在这些环境下工作，对人的身体素质要求相对较高，因此茅台对于这些工种的招聘中，不但设置了年龄限制(最低28岁以下)，而且对体能测试也有一定要求。不过据此前媒体报道，这些招聘条件对外披露后，引起了争议和讨论。 实际上，对酿造工人需求度的增加，背后是贵州茅台整体产能提升。 据南都湾财社记者了解，贵州茅台招聘的制酒、制曲工人主要是为酿造飞天茅台进行服务，和义兴酒业则是面向茅台的酱香系列酒。根据贵州茅台2023年报数据显示，茅台酒的设计产能为42795吨，酱香系列酒为44460吨。根据此前贵州茅台披露的在建产能项目推算，相关产能在建项目落地投产后，茅台酒产能或接近7.66万吨/年，酱香系列酒或达到8.16万吨/年。而茅台保健酒业方面，随着大众价位的酱酒台源酒畅销，以及未来该产品的销售收入持续增加(2023年销售收入为6亿元)，该公司在产能方面自然也要投入人手。 业界分析认为，在酿酒“吨位”的持续扩大以及产品畅销等需求下，茅台未来在制酒、制曲工人的招聘仍是“高居首位”。 有招人需求的子公司比去年多 近两年加招涉海外业务岗位 除了基础的一线工人外，茅台以及其子公司在今年的用工需求明显高于去年。 据南都湾财社记者统计，去年茅台以及其子公司，合计有招工需求的公司为15家，而今年初至今有招工需求的公司为32家，用工需求的公司翻倍。其中，去年招工需求度较高的公司是茅台的外包装产业，子公司贵定晶琪玻璃制品有限公司合计有63个岗位需要对外招聘；而在今年，用工需求较大的是茅台参股企业华贵人寿股份有限公司，其对外需要招聘的岗位为45个，基本涵盖该公司内部所有部门岗位。 |
