 还有20多天，夏小麦即将成熟。但近日，网上却流传许多收割小麦青苗、一亩青贮小麦能卖1500元的视频，“收割青小麦转饲料”引起广泛关注和争议。
网络图片 有人认为，提前收割小麦的现象将影响中国粮食安全，影响中国居民“饭碗”。也有人表示，农民买卖粮食具有自主权，只要收益高，农民想怎么卖就怎么卖。 这件事，应该怎么看？ 每亩1500元收青麦有多大吸引力？ 网络上流传的视频中，收割青小麦主要用于青贮饲料，供应牛羊养殖企业。对于种植户来说，每亩1500元收割青小麦到底有多大吸引力？ 中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社国是直通车表示，通常籽粒小麦（成熟状态的小麦）能够达到500公斤的亩产就已属于高产，目前小麦较高价格时可卖到1.5元/斤，因此籽粒小麦平均能卖到每亩1300元。现在距小麦成熟还有约1个月时间，在此期间农民还需要持续成本投入。如果这时有人以每亩1500元的价格收购青小麦，对农民来说还是很有吸引力的，农民提前收割小麦过后还可以再种植玉米，获得下一笔收益。 对种植户来说，每亩1500元的青麦价格无疑是有吸引力的，但对买方养殖户来说是否划算？ 整体来说，在我国用玉米做青贮饲料的多，用小麦作青贮饲料较少。因为和青贮玉米相比，小麦作为青贮饲料营养价值比较低，只有青贮玉米的0.7倍左右。
网络图片 山东省鲁西黄牛原种场负责人高翔表示，花1500元收一亩小麦青苗作为青贮饲料“有点不对头”。现在我国用作青贮饲料的主要是玉米，目前每亩青贮玉米的生物量一般是3吨多，比青贮小麦高许多，而养殖企业收购一亩青贮玉米价格一般在1200元到1300元。现在小麦才刚开始灌浆，没有多少营养，只是一种草。而且一亩小麦生物量也就1吨多，1500元买一吨草，成本太高。 中国农业科学院畜牧研究所高级畜牧师赵连生表示，用1500元一亩收购小麦青苗作青贮，对于养殖企业来说是不划算的。 谁在高价收青小麦？ 既然对养殖户来说，每亩1500元的青贮小麦并不划算，到底是谁在高价收购小麦青苗？ 从目前网络上的各种讨论来看，一种说法是一些农业机械公司借此炒作推销产品，一种说法是有外部势力企图扰乱我国粮食安全生产。业内专家认为，还有一种可能，即确实有个别养殖户饲料准备不足，高价收一点小麦青苗作为补充。 李国祥表示，青贮小麦价格是随行就市的，去年受小麦晚播以及国际小麦减产影响，我国小麦价格开始走高，小麦供求关系开始偏紧，受小麦价格影响，青贮小麦有可能水涨船高。 圣牧乳业负责养牛的燕生茂表示，有可能是去年玉米价格高，一些养殖企业青贮玉米准备不足，不得已高价收购小麦青苗来作为补充，正常养殖企业不会大量收购。 收割青麦转饲料如何影响粮食安全？ 小麦是我国重要口粮品种，保障小麦收获对我国粮食安全意义重大。夏收在即，“收割青麦转饲料”对我国口粮安全影响有多大？ 事实上，我国每年都有固定的小麦用于饲料。随着我国居民食物结构升级，肉蛋奶消费增加，饲料粮比重也在不断提升。根据国家粮油信息中心预计，2020/2021年度，我国小麦饲用量3800万吨，创历史新高，较2000/2001年度的820万吨增长363％。 国家粮油信息中心首席分析师王晓辉曾指出，小麦和稻谷有一部分用作饲料，不会对我国口粮安全产生任何影响。 |
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