 炒猪还会打击养殖者饲养信心，影响行业恢复生产的信心。云南省富宁县农科局干部韦光伟认为，目前各地在非洲猪瘟防控方面存在较大压力，而炒猪行为会减少本地生猪的存栏量，影响生猪生产者的信心。西南某地一名管理着2万头育肥猪的技术人员说，目前猪肉价格处于历史高位，炒猪过程制造传播的疫情谣言会造成养殖恐慌，影响生猪饲养者生产积极性，造成恢复养殖的动力不足。 加快生猪行业转型升级，压缩炒猪空间 在非洲猪瘟疫情出现前，行业内部也有“猪周期”，即平均3年猪肉价格会出现一个过山车式的涨跌，肉价高—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。 专家认为，本轮“猪周期”与非洲猪瘟疫情出现一定重合期，导致猪肉价格持续上涨，这是炒猪团产生的客观条件。面对防疫情、保供应、稳市场的要求，需要各方齐心协力、多措并举。 云南省镇雄县农投公司负责人高云认为，在“猪周期”和非洲猪瘟疫情叠加期，可借此推进生猪生产行业的结构性改革，在促进生猪恢复生产和上马养殖项目的同时，促进屠宰行业标准化再提升，推进行业冷链物流配套建设，加快生猪行业转型升级，以压缩炒猪获利空间。业内人士建议，在省际公路沿线，应增派工作人员，加大力度打击违规调运，提高处罚力度，适时公布一批违法名单；在市场终端，强化对上市猪肉的病毒检测，防堵有疫情的猪肉；在集中饲养生猪区域，加强宣传和检查力度，增加对生猪屠宰场飞行检查的频率，确保有疫情的猪肉难以在市场上流通。 部分养猪户对村里流传的非洲猪瘟疫情消息往往难辨真假，感到十分苦恼。他们期待国家加快非洲猪瘟疫苗研制步伐，真正稳定生产者生产信心。 来 源：《半月谈》2019年第23期 半月谈记者： 杨静 |
