 “今年店里的猪肉馅水饺没有降价，之前猪肉价格上涨的时候，水饺也未涨价，不过在外卖平台上一直有优惠活动。”北京市海淀区某水饺店店员称。 但也有餐饮店因猪肉价格回落下调了产品价格。一家主要售卖肉夹馍的餐饮店表示，“由于店里多是老顾客光顾，猪肉价格大跌以来，肉夹馍价格下调了一点，量也增加了一些。” “店里猪肉相关的熟食价格有所下调，大概是1个多月前降的。”一位熟食店工作人员亦告诉记者，“具体下调多少不太清楚，但每斤下调一两块是有的。” 至于香肠类等猪肉制品价格，双汇发展近期在回复投资者提问时称，猪价下降有利于屠宰业和肉制品降低成本。生鲜产品的价格会随行就市，包装肉制品的价格相对稳定。此前，双汇发展曾表示，产品的价格会综合产品成本、产品品质及市场行情等因素确定。 “食品企业在定价策略方面，有的基于成本定价，有的则基于需求定价。”开源证券分析师黄子航指出，所以，原料价格的下跌不一定导致制成品价格下调。当然，猪肉价格如果保持稳定，对下游的行业来说是有利的。 猪肉价格下跌后，你买的肉夹馍、常吃的餐馆和外卖的肉菜降价了吗？(完) |
