绿茶的储存
很多人都会忽略这一步，其实即使泡茶茶艺再好，如果我们茶叶没有存储好的话，都白搭了，因为绿茶是不发酵的茶叶，可以说所有茶叶中，绿茶是最适合储放在冰箱里储存，如果多量茶叶时，应先装密封罐里或者是真空袋里，然后放置保鲜室冷藏。但是很多人一般都是用夹子夹住放开就直接冰箱冷藏室。这个做法是非常不好的。
但是很多家庭的冰箱蔬果肉和一些剩饭剩菜的都往冰箱里放，如果这样的情况下储放茶叶的话，很容易串味，影响茶叶的香气和口感。所以最好就是有一个专用茶叶储存罐，这样子放冰箱里面不仅不会让茶也失去本香，还不会串味。其中紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，不管存放什么茶叶都合适。特别适宜存放普洱茶、白茶等，利于茶叶的后期转化。 |
