 清流君其实早注意到，这几年明星火锅店翻车的不在少数，冲上热搜更是常有。不久前，郑恺的火锅店火凤祥也出了被加盟商拉横幅维权这种糟心事，而最近，关晓彤的天然呆奶茶店还被加盟商起诉未进行特许经营备案，简直和贤和庄如出一辙。 大家有没有想过一个问题，这些明星拍电影、电视剧、广告哪个不能捞金，为啥偏偏还要选择在又脏又累的餐饮业赚辛苦钱呢？ 原因很简单，明星根本就不用打理这些餐饮店。真正的大佬，其实是一家名为“四川至膳品牌管理有限公司”的MCN机构。 就像MCN打造网红一样，它也将网红餐饮店做成流水线，让明星们在前面吆喝，它们则跟在后面数钱，成事之后，便深藏功与名。在贤和庄公司列表中，便能看到“四川至膳”的身影。而如果再多看几眼还会发现，如孙艺洲、关晓彤、萧敬腾等多位明星的餐饮店，都是四川至膳运营的品牌。 首先看看这家帮大半个娱乐圈的明星打理餐饮店的公司是什么来头。 四川至膳成立于2017年，表面上看，是家集时尚餐饮、火锅开发等于一身的多元化餐饮集团。而它的创始人、大股东之一周扬其实是做得一手好菜的“炒料师傅”起家，并在2011年推出了“炊二哥”这个火锅品牌。相信当年许多吃过他做的菜的人都没想到，周扬最后居然能成为搭上娱乐圈、镇压餐饮界的大佬。 而这一切的契机都要始于2018年。那会，周扬基于“炊二哥”造出了“谭鸭血老火锅”，并打起了明星牌，不仅邀请了“巴蜀笑星”的廖健助阵，还认识了陈赫与他的“朋友圈”，并一度登上《天天向上》以及谢霆锋的《峰味》等热门综艺，最终将谭鸭血打造成了半个娱乐圈都来打卡的火锅品牌。 但记性好的小伙伴可能还记得，去年年底，谭鸭血上过一回新闻，原因是谭鸭血的食客在吃东西的时候，突然一只硕大的老鼠从天而降。清流君就跟同事们去谭鸭血聚过餐，看到这条新闻时，清流君整个人都不好了。不仅如此，去年6月的时候，谭鸭血还因为泄露了肖战来店里吃庆功宴的隐私，导致一波粉丝马上抵达现场围堵。 再说回到四川至膳这家公司。除了周扬外，四川至膳的另外一名持股46%的大股东江戈也涉猎广泛，二人的关联公司加起来能有数十家。清流君发现，在涉入明星餐饮行业前，他们便已经涉入文化传媒、演艺经纪、网红等业务，虽然这些公司多已在2、3年前注销，但不难看到周老板想要打造网红店的小算盘。 比如，作为大股东的江戈在2018年曾间接持股的“成都大熊互娱”，主业便是打造网红、网剧，它背后的朗顿娱乐也是一家知名的网红孵化机构；再如周扬、江戈在2017年入股、并担任监事的“成都星灿时代传媒”，也是家娱乐经纪公司。更早在2016年，公司便成立了品牌部，并高薪聘请了营销专家。 在2019年与陈赫合作时，周扬的视频账号已有汪涵、谢霆锋、李宇春等明星的身影出现。在尝到甜头后，他又按照谭鸭血的模式重振了已经亏损了4年的“贤合庄”，而在贤合庄大火后，四川至膳又“复制”了一批明星餐饮店，包括关晓彤的“天然呆”、孙艺洲“灶门坎”、萧敬腾的“傅面面”等。 说来说去，“明星”就是至膳运作明星餐饮店时最爱打的牌，依赖自带流量的明星，并引来各大短视频平台的网红们聚集打卡，进而将粉丝变成了消费者，并吸引着爱凑热闹和慕名而来的路人，最终从割顾客变成割加盟商。 不知你有印象没，那段时间，“贤合庄”总是给在各大视频平台闪现，不仅是陈赫自己亲自站台，还拉来了好兄弟李晨及半个娱乐圈助阵。在抖音、微博、小红书登平台上，都能看到多名网红晒出了陈赫在门店里吃火锅、和自己合影以及多名大咖明星相继坐台的画面。 从它们最新的宣传册也能看到，陈赫、李晨、朱一祯三位明星的战绩，比如3大明星抖音粉丝近1亿、#贤合庄#话题抖音总播放量破42.4亿等等。
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