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疫情之下,初心至上 ——唐山85后餐饮企业家抗疫逆袭记

品牌 | 发布时间:2020-03-22 | 人气: | #评论#
摘要:庚子年初,突如其来的疫情打得人措手不及,2020仿佛被按下了暂停键。疫情在前,责任在肩,在这场没有硝烟的战争中,唐山凯歌儿人在集团董事长、85后青年企业家邱凯的带领下,用朴实
 
庚子年初,突如其来的疫情打得人措手不及,2020仿佛被按下了暂停键。疫情在前,责任在肩,在这场没有硝烟的战争中,唐山凯歌儿人在集团董事长、85后青年企业家邱凯的带领下,用朴实的行动,为大国战“疫”写下生动注脚。
越是危难时刻越要敢于担当
1月23日武汉全面封城,随即疫情在全国迅速发酵。而此时,正值春节消费的黄金期,是一年中经营的旺季。凯歌儿集团作为唐山地区知名餐饮企业,拥有单日顾客超两万人的接待量。虽然多营业一天可以减少一天的损失,但晚关闭一天就会多一份传染的风险。
1月26日,他们在唐山市率先关闭了唐山宴、唐山文旅酒店、全聚德遵化店、“穷棒子”美食小镇、法式铁板烧、假日酒店、吉祥如意婚宴礼堂等旗下所有店面,昔日的“网红打卡地”变得一片萧寂。前期备足的近千万元的食材何去何从、2500多份用餐订单即将取消、1000多名员工回家待岗……那一刻,凯歌儿承受着巨大的压力和前所未有的挑战。
疫情面前没有旁观者,越是危难时刻越要敢于担当。第一时间,他们盘点库房,将蔬菜、水果、蛋、奶等生活物资赠送武警河北总队唐山市支队,为奋战在疫情防控一线的武警战士送上温暖。2月1日,在得知家乡遵化疫情严重、物资匮乏后,把前期为所有酒店准备的防疫物资全部拿出来,捐赠消毒液2000桶、护目镜2000个、一次性手套10万副以及口罩等价值30万元,用于这市27个乡镇、街道的一线防控。
很多人对此表示不解,“这么多物资,可以留到疫情严重的时候高价卖掉,以弥补企业的惨重损失”,但被邱凯拒绝了。
“疫情就是命令,防控就是责任。作为一名企业家,应该有家国情怀,有气节、有风骨。当前,最重要的不是计较个人得失,而是想方设法为我们的家乡、为唐山人民做些什么。我坚信,有党和政府的坚强领导,有社会各界的共同努力,一定能共度难关,战胜疫情”,作为唐山市人大代表,唐山市工商联副会长,遵化市人大常委,遵化市工商联副主席,遵化市志愿者协会会长的邱凯话语质朴,信心满怀。
国家需要什么我们就生产什么
面对来势汹汹的新冠疫情,唐山市委市政府立即作出响应,出台“惠企政策20条”,鼓励支持传统企业转投应急产业。当时口罩短缺已然成为防控战场的一大难题。国家需要什么,我们就生产什么——“跨界,转产口罩”是邱凯深思熟虑的决定。
然而特殊时期,困难接踵而至。场地在哪?机器在哪?原材料和工人又在哪……办法总比困难多,集团紧急办理证照,连夜改造宴会礼堂,迅速引进生产设备,用最短的时间完成口罩设备的安装、调试,并完成了商标注册、通过国家级检验标准。
邱凯将口罩品牌命名为“国广”取“国无恙,广为安”之意,以此表达企业跨界转产的初心和期盼祖国山河无恙,人间皆安的夙愿。
为保证口罩质量,在原材料采购中,货比三家,优中选优。特别是对于口罩的核心材料熔喷布的把关,更是严上加严,精益求精。其间,也经历了以次充好、虚假发货、哄抬价格等难以想象的遭遇,尽管如此,丝毫没有动摇他为国纾困、为民解忧的信念和决心。
3天完成800平米的车间改造,7天设备和原材料到位,10天建成口罩生产线,15天口罩送检合格正式生产……在唐山市组织开展企业复工复产后,迅速召集员工返岗开展技术培训,100多名员工三班倒、24小时连轴转,日产口罩25万只供应市场。快速上“线”,与时间赛跑,一次次完成极具挑战的任务,一次次刷新着凯歌儿速度。
一个企业温暖一座城
不计得失的“跨界”转产,源自凯歌儿文化的底气和效率,源自企业的社会责任感,更是是源自邱凯十六年创业打拼对“温暖”的定义和追求。
十三岁,邱凯失去父亲,十七岁回家创业,搬过砖、开过拖拉机、干过工程,2013年创建凯歌儿集团……一路走来,磨砺了坚强的意志,涵养了家国情怀,更加懂得低调、谦卑和感恩,更加懂得温暖在危难时刻对于一个人、一个社会的特殊意义。
“疫情,隔离不隔爱。在您所点外卖的同时,送上为您精心准备的口罩,让我们与国同振,共济时艰……”这是凯歌儿向每位外卖顾客发出的暖心卡。点外卖,送口罩,发挥正效应,传递正能量,成为唐山疫情“严寒”中的一抹亮色。
责任编辑:良贤
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