香港消费者委员会7月15日公布的一则饮用水检测报告，将农夫山泉和百岁山推到风口浪尖。

该报告称在国内知名饮用水品牌农夫山泉和百岁山的产品中检测出溴酸盐，而摄取大量溴酸盐可导致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。消息一经曝出引发全网广泛关注。

据《钱江晚报》最新报道，7月16日下午，香港消委会最新回应，确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。香港消委会重申，不论月刊文章、新闻稿及其他传讯文件，以至记者会上的发言均清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。消委会表示，如有进一步消息，将适时公布。

 

据资料显示，溴酸盐是饮用水中的“隐形威胁”，是饮用水在经过臭氧消毒处理过程中，臭氧与天然存在的溴离子反应生成的一种副产物。溴酸盐具有一定的致癌性，国际癌症研究机构（IARC）将其列为2B类致癌物质，即可能对人体致癌。

因此，各国对于饮用水中溴酸盐的含量均设有严格的限量标准。目前我国执行的限量标准为国家《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014）的标准，该标准规定饮用水中溴酸盐的限量为≤10微克/升。

消息一经曝出后，农夫山泉和百岁山明确表达了不满，其中农夫山泉已经向香港消委会发出了律师函，要求消委会公开道歉。根据农夫山泉的律师函内容，香港消委会存在适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导三大错误，要求香港消委会立即作出澄清、道歉并消除影响。百岁山法务部门在事发当日就已经在和香港消委会进行交涉。

 

但农夫山泉的律师函并未打消资本的顾虑，截至7月16日收盘，农夫山泉股价继7月15日下跌4.65%后，再跌2.84%，32.550港元的股价已经创下近2年新低，实时总市值为3678亿港元，对比66.426港元的股价高点，农夫山泉股价已经下跌51%，市值蒸发了3703亿港元。

 

百岁山并未上市，其在资本市场的表现无法直接体现，但从百岁山在当日就和香港消委会进行交涉可以看出百岁山对此事的重视，在消费者对食品安全越来越重视的情况下，特别是此前刚刚曝出一些粮油企业用煤油车拉食用油引发了轩然大波，一旦处理不好，或对两家企业带来毁灭性的“灾难”。

是参考标准惹的祸？

据《第一财经》报道，香港消委会参考的标准是欧盟矿泉水标准，欧盟矿泉水标准为溴酸盐安全含量不高于3微克/升。因为各地区和国家对矿泉水的标准界定不同，中国内地矿泉水标准是溴酸盐安全含量不超过10微克/升。如果是参考欧盟的标准，那存在溴酸盐达到最大限值可能，但如果以我国矿泉水标准，溴酸盐标准符合国家标准，但是也有媒体指出这是在这两家水企矿泉水溴酸盐真的没有超标前提下，目前子弹仍在飞行中。

 

香港消委会公布的名单包括了国内外主要的水饮品牌，并对其亚硝酸盐、硝酸盐、溴酸盐、水中微量元素等进行了检测，农夫山泉和百岁山被检出含有溴酸盐为3微克/升，其他品牌未检出。农夫山泉和百岁山的产品溴酸盐确实达到欧盟矿泉水标准的上限，此前媒体转发的香港消委会内容中，其也并未宣称超标，目前唯一可以确定的是农夫山泉和百岁山水产品确实含有一定量的溴酸盐（其他品牌未检出）。