十年前，准确地说是2011年12月10日，在《南方周末》举行的活动上，钟南山院士代表主办方，向袁隆平院士颁发了致敬杯。

之后，照例有简短的采访。

采访袁隆平院士的人，是我。

之前我已经了解到，袁隆平先生并不喜欢叫他“院士”或者“教授”，更接受“袁老师”这个称呼。

于是就有了以下对话——

易中天：袁老师，向您表示祝贺，也向您致敬！我原本以为我的粉丝很多，他们叫“意粉”（哄堂大笑）。今天我才知道，您老人家的粉丝更多。但凡吃大米的都是您的粉丝，他们叫“米粉”（哄堂大笑，热烈鼓掌）。

袁隆平（笑而不语）

易中天：民以食为天。可是学农的，好像不招人待见。有个省将农学院和林学院合并，改叫“农林大学”。结果他们不愿意了。他们说，这样改，眼睛不好的以为是“农村大学”，耳朵不好的以为是“农民大学”。总之，就想把那“农”字去掉。这是为什么呢？

袁隆平：一是苦，二是穷。苦的问题，科学技术可以解决。将来，农民坐在空调房里用电脑就能种田抓害虫，那就不苦了，跟原始的农民有天壤之别。

易中天：穷的问题呢？

袁隆平：也要依靠科技进步。我的愿望，就是要大幅度提高粮食产量。不是大树底下好乘凉，是稻树底下好乘凉。水稻比高粱还高，穗子比扫帚还长，穗粒有花生米那么大。很少的土地，能产很多的粮食。多出来的土地种经济作物，穷的问题就解决了。

易中天：那就是说，将来的农民，应该又有钱，又有闲？

袁隆平：正是那样。

易中天：多出来的闲工夫，干什么呢？

袁隆平：搞精神文明建设，搞文化娱乐活动。

易中天：这样啊？我倒是听说，袁老师多才多艺，要不要现场表演一下？京剧，还是花鼓戏？

袁隆平：其实我的长项是游泳。

（哄堂大笑，易中天尴尬）

袁隆平：1947年的时候，我是武汉市的游泳冠军。

易中天：啊？正是我出生那年。袁老师，谢谢您接受我的采访！我衷心祝愿您老人家一百二十岁时，还是游泳冠军。

（全场热烈鼓掌）

没想到，不到十年，袁隆平老师竟离我们而去。

但在我的心目中，他老人家仍然是游泳冠军。

而且，采访袁隆平，更让我坚信：

一个人越是有分量，就越是平易谦和。

喜欢摆谱的，一定不怎么样。

袁隆平先生永垂不朽！