 品种结构单一，市场供过于求 今年我国苹果主产区出现苹果价低滞销，既有境外新冠肺炎疫情导致苹果出口下降的原因，也是近年来我国苹果种植面积逐年增长但国内消纳程度有限的市场反映。 记者发现，大量同质化重复建设导致我国苹果生产呈现富士“一家独大”局面，缺少早、中、晚熟相衔接的品种结构，造成同一时间段内大量苹果集中上市，影响价格和销售。山西省运城市果业发展中心营销指导部副部长李少轩说，我国苹果种植面积年年增长，产量不断增加，在国内消费市场容量有限的情况下，苹果早已处于“供大于求”状态，出现“卖果难”。 李少轩表示，“虽然每年都会有大量苹果存入冷库，但今年待出库苹果数量创近几年新高，主要原因就是春节和元宵节期间销售不景气。当前，由于苹果库存偏高，价格持续疲软，市场抛售甩卖已成必然，加速时令水果上市的冲击，消费需求也在下降，最终引发苹果滞销。” 陕西苹果集团有限责任公司董事长杨细训说，经过多年发展，中国苹果面积已占世界苹果种植总面积的50%左右，年产量达到4000万吨以上，其中80%是晚熟红富士品种。“从山东到陕西，绝大部分库存苹果是红富士，缺乏适应不同时期、不同人群的新品种，让产量逐年递增的苹果市场面临激烈的国内竞争，在市场基本饱和的情况下，按期按价销售已很艰难，降价去库存更加艰难。” 随着时间推移，苹果滞销已对果农造成了影响。当前正值苹果套袋时期，栖霞市苏家店镇榆林头村村民范庆光给记者算了一笔账：现在生产价格不断上涨，如果雇人给苹果套袋、收获时摘袋，人工费用是每个苹果0.2元，加上纸袋本身0.04元，一个苹果仅套袋一个环节，就增加了0.24元。“我家种了7亩果园，每年要用13万个袋左右，今年苹果效益不好，我准备和妻子自己动手，完成所有种植环节。” 苏家店镇果树站站长牟日敏说：“这是一个恶性循环：苹果卖不出去，果农就不舍得在种植上多投入，没有投入，苹果品质会变得更差，更加卖不出去。” “一句话，中国苹果还是老问题：好的不多，多的不好。”西北农林科技大学园艺学院教授、博士生导师赵政阳说。 长短举措相结合，促产供销有机衔接 相关人士建议，采取长短结合的有效措施和机制，解决库存苹果量大、价跌、销售难等问题。 记者了解到，目前包括中石化陕西分公司在内的中央企业地方分支机构，已经出台了“加油送苹果”等实际举措，助力降低库存。杨细训建议，动员和调动中央企业优势，将“加油送苹果”举措进一步推广，同时邮政等快递物流企业，也可以出台降费等举措，帮助农民解决当下困难。 当前苹果产能过剩，而我国果园种植方式多为乔化稀植，品种多为传统富士。“需继续加强矮化密植技术的推广力度，扩大以‘烟富1号’、‘白水一号’为代表的易管理、产量高、品质好品种，加大成熟于9月中旬适应中秋、国庆市场需求的‘双节’苹果供应力度，解决单一红富士苹果早采的难题。”牟日敏说。 李少轩认为，一家一户的小生产明显滞后于市场需求，且不具备抵御市场风险能力，要改变现有的“小农户、大市场”格局，大力提高苹果生产组织化程度，实行规模化生产，产业化经营，完善苹果流通链条，解决生产不问市场、不管市场要求的弊病。 杨细训说，我国苹果主产区多位于“一带一路”沿线省区，而陕西是中国苹果生产第一大省，可借鉴荷兰打造世界花卉之都的成功经验，利用陕西省白水县等多地地处苹果产业核心区的优势，建设“一带一路”苹果产业集散中心，解决营销、物流等环节不畅通、不对称的矛盾，以此带动中国苹果物畅其流、产业高质量稳步发展。 来源/经济参考报 |
