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瑞幸未死,麦当劳搅局,都盯上了“犯困人”!

商业 | 发布时间:2020-11-18 | 人气: | #评论#
摘要:2020年11月18日 00:04 来源: 中国新闻网 参与互动 中新网 客户端北京11月18日电(左宇坤)麦当劳,卖咖啡?卖,麦咖啡! 麦当劳旗下品牌麦咖啡最近盯上了睡不醒的年轻人,宣布要加码抢滩中
2020年11月18日 00:04 来源:中国新闻网参与互动参与互动
 

  中新网客户端北京11月18日电(左宇坤)麦当劳,卖咖啡?卖,麦咖啡!

  麦当劳旗下品牌麦咖啡最近盯上了“睡不醒”的年轻人,宣布要加码抢滩中国咖啡市场,并声称“我们并没有把谁看作竞争对手,中国的市场是非常巨大的。”

  此话一出,睡不醒的年轻人也惊醒了:“这话听起来有点耳熟。记得上一个说中国咖啡市场有潜力的……不是瑞幸吗?”

北京市一处麦当劳门店。 左宇坤 摄
北京市一麦当劳门店。 中新网 左宇坤 摄

  绿蓝红黄,咖啡赛道精彩纷呈

  从财务造假爆雷到停牌退市,再到10月市场监管总局一纸200万元的罚单,瑞幸事件暂时落下一枚休止符。

  彼时,靠烧钱跑马圈地、快速做大的瑞幸,在很多人眼里已经成了第二个ofo小黄车。但没想到,瑞幸却把“翻车”做成了“翻盘”,不仅没有销声匿迹黯淡退场,甚至还传出了盈利的消息。

  8月,有媒体报道,瑞幸咖啡在厦门总部召开的2020年年中会上表示,今年上半年收获了非常不错的业绩:除去因疫情未营业的门店,截至7月单店现金流已为正数。根据目前的经营状况,瑞幸咖啡将在2021年实现整体盈利。

  “怎么回事,是我共享单车拿不动刀了,还是你咖啡市场飘了?”网友评论称。

外卖小哥正拿着咖啡送往客户手中。 殷立勤 摄
外卖小哥正拿着咖啡送往客户手中。 殷立勤 摄

  事实证明,咖啡市场最近确实是有点“飘”。

  先有腾讯押注。5月,加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons中国公司获得腾讯独家投资,加速在中国市场开店,计划在中国开1500家店。

  后有星巴克看好。星巴克第四财季全球净开店480家,其中在中国净增加的就有259家店,引来星巴克首次投资11亿元在中国建亚洲最大工厂。

  现在,火热的中国市场让全球餐饮品牌的佼佼者麦当劳也坐不住了。

  11月16日,麦当劳中国宣布,旗下专业咖啡品牌McCafé(麦咖啡)未来3年将投资25亿元,加速布局中国内地咖啡市场。

  前有长久占据着龙头位置的星巴克“小绿杯”,后有造假风波后依然生龙活虎的瑞幸“小蓝杯”,“新晋小鲜肉”Tim Hortons的“小红杯”也进京开首店忙着抢占市场。说老不老、说新不新的麦当劳“小黄杯”,打算怎么赢?

  低价路线是王道

  “我们有一个非常成熟的供应链,采购的成本价格可以让顾客用非常超值的价格享受到一杯麦咖啡。”麦当劳中国首席执行官张家茵介绍道。

  如此看来,企图在中国快速增长的咖啡市场中崭露头角,麦咖啡定位在打造高性价比的咖啡体验。

  说到高性价比,就不得不提到瑞幸。在瑞幸看来,咖啡之所以没能在国内成为国民饮品,一个很大的原因就是太贵了。咖啡消费习惯的培养,最重要的是“便宜”二字。

  星巴克的品牌美誉度再高,能敌得过十倍差价吗?这也是为什么瑞幸出事的当天,却迎来了单日销售的新高峰,因为太多人担心明天自己手上的瑞幸代金券就不能用了。

市民在店内等待已经购买的咖啡。 殷立勤 摄
市民在店内等待已经购买的咖啡。 殷立勤 摄

  “去喝咖啡的人其实不太关心瑞幸的这些‘烂摊子’,只在意自己是否能喝到一杯便宜又不错的咖啡。”白领美惠(化名)就是一位重度咖啡依赖者,瑞幸在她上大学时诞生,她也见证了瑞幸一杯咖啡一路从几块钱涨到了如今的十几块钱。

责任编辑:良贤
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